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Qui sommes-nous?

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La Confiserie du Mont Ventoux

Heures d'ouverture

du mardi au samedi

9h à 12h et 14h à 18h45

Tél : 04 90 63 05 25

N'attendez plus, venez nous rencontrer !

  • On en parle aussi sur TripAdvisor, merci à tous les contributeurs !
  • Reportage sur la confiserie dans le JT de13h de France 2, suivez le guide ;-)

 

Fondée en 1946 cette célèbre maison familiale carpentrassienne a été repabtisée "La Confiserie du Mont Ventoux", en hommage au célèbre géant de Provence, le Mont Ventoux, qui inspire Thierry Vial depuis sa plus tendre enfance.

Le berlingot est l'un des plus vieux bonbons de France, mais aussi un art, une passion qui nous anime.

Thierry Vial et son équipe ont l'ambition de faire découvrir au plus grand nombre ces pépites translucides, parfumées et sucrées que sont les authentiques berlingots de Carpentras. Ces jolis petits bonbons rayés, à la forme caractéristique, sont modelés dans la matière en fusion. Un univers de couleurs, d'arômes naturels, diversifiés qui en font leur succès.


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Le berlingot de Carpentras : une tradition ancestrale !


Une légende raconte, que Clément V, en 1310, a créé le berlingot de Carpentras. Légende ou pas, le berlingot fait bien parti de l'histoire de la confiserie à Carpentras. Nos ancêtres confiseurs, les familles Eysséric et Long lui ont écrit son histoire dès le début du XIXème siècle.

Notre confiserie s'inscrit dans la même perspective : faire vivre le berlingot de Carpentras. 

Le berlingot de Carpentras :
Une tradition ancestrale, une identité carpentrassienne !