La légende de Provence

La légende de Provence

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Le berlingot de Carpentras : une tradition ancestrale !


Une légende raconte, que Clément V, en 1310, a créé le berlingot de Carpentras. Légende ou pas, le berlingot fait bien parti de l'histoire de la confiserie à Carpentras. Nos ancêtres confiseurs, les familles Eysséric et Long lui ont écrit son histoire dès le début du XIXème siècle.

Notre confiserie s'inscrit dans la même perspective : faire vivre le berlingot de Carpentras.

 

Le berlingot de Carpentras :
Une tradition ancestrale, une identité carpentrassienne !